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健康 养生

健康 养生

作者:伊背獭  时间:2019-03-27 03:07:00  人气:

俗话说,百菜不如白菜冬天到了,天气冷了白菜又要“强势”登陆各家餐桌了 醋溜白菜、白菜炖粉条、白菜炖豆腐……很多人吃白菜时会把白菜根丢掉那你可就亏大了不信,接着往下看     白菜根千万别扔白菜根虽然不好看,但却具有解毒、排除体内垃圾的功效只需将白菜根洗净切碎,煮水喝,不仅能美容养颜,还能调节免疫力,协助治疗感冒发热,可是一味良药呢!       治疗感冒白菜根可以入药,性凉、清热解毒平时感冒时,可以把三个白菜根洗净以后切成片状,再加入三片新鲜的生姜,一起加清水煎制服用,服用以后盖被发汗,感冒症状很快就会好转      止咳化痰止咳化痰也是白菜根入药以后的主要功效平时人们出现咳嗽痰多以及气喘等多种不良症状时,可以取三个大白菜根切成片状清洗干净,然后放入30克冰糖,再加入适量清水一起煮熟,煮好以后喝汤吃白菜根,能止咳化痰除了大白菜,经常吃的还有小白菜、娃娃菜,白菜的种类这么多,都有什么区别呢 营养各有千秋大白菜:维生素C最高      大白菜味美清爽,水分含量高达95%,而且热量很低,对减肥健美有辅助的效果冬日风大干燥,常吃大白菜能起到润肠、帮助消化的作用而且大白菜富含维生素C,常吃还可以延缓衰老,养颜护肤      小白菜:胡萝卜素最高虽说小白菜的个头很小,但它是蔬菜中含有维生素、矿物质最丰富的菜,其中胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多胡萝卜素能维持眼睛和皮肤的健康,视力不好、有夜盲症的朋友就该多吃些小白菜了经常吃,皮肤会越来越光滑细腻,比护肤品管用多了!同时,小白菜的钙含量几乎是大白菜的2-3倍,是防治维生素D缺乏的理想蔬菜      娃娃菜:膳食纤维最高娃娃菜甜嫩甘美,含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,及时排出体内毒素而且娃娃菜的热量很低,比较适合减肥的朋友食用此外,娃娃菜的钾含量也很高缺钾、平时经常感觉疲劳的朋友可以经常吃些娃娃菜如何挑选和储存       大白菜颜色翠绿的大白菜风味较佳如果大白菜的叶子已经散开了,代表已经存储了一段时间,不够新鲜根部切口是否新鲜水嫩也是要观察的地方、买白菜时,一定要保留白菜外面的部分因为这些残叶可以自然风干,保护白菜里面的部分冬天时可以用塑料袋保存,套上塑料袋,不用扎口,根朝下戳在地上即可       小白菜挑选小白菜有两个关键一是鲜,小白菜特别嫩,最容易萎蔫所以凡是叶尖萎蔫的都不要买二是嫩,长相老的不要买,颜色深的老,淡的嫩娃娃菜挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,大小均匀,手感结实,菜叶细腻嫩黄的如果捏起来松松垮垮的,有可能是用大白菜菜心冒充的娃娃菜在常温下应当拆开袋子,用报纸包起来放在通风的地方不打开包装,